اون دسته از افرادی که دنبال یک وعده نارهار کتوژنیک شبیه به غذاهای فست فودی هستن، این گزینه رو حتما امتحان ده غیرقابل تصور رژیم کتوژنیک برای چه کسانی مناسب است تبدیل 1402 کنن. وعده ی جلبک دریایی استفاده کنید. دیگه وقتش رسیده که دلی از غذای دریایی بعد از یک آشپزی کتوژنیک در بیارین. کربوهیدرات در قند ها و غلات مانند نان، برنج، ماکرونی و همینطور میوه ها و سبزیجات بخصوص صیفی جات نشاسته دار مانند سیب زمینی به وفور یافت میشود. برای میان وعدهها و تامین کالری مورد نیاز یا وقت هایی که دلتان میخواهد چیزی بخورید از انواع آجیل، تخمه و میوه استفاده کنید. اگر ران مرغ هایی که انتخاب کردین، بزرگتر باشن، زمان پخت ممکنه طولانی تر بشه. مرحله بعدی این هست که سبزیجات رو به همراه سینه مرغ خرد شده بپزید. سلولها معمولاً از گلوکز به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکنند. در فرد فاقد دیابت، انسولین، گلوکاگون و سایر هورمونها از افزایش بیش از حد سطح کتون در خون جلوگیری میکنند. دیابت با تغییر در متابولیسم، افزایش قند خون و اختلال در عملکرد انسولین مشخص میشود. رژیم کتوژنیک همچنین می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد ، بنابراین اضافه کردن نمک اضافی به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک کند.
لیست غذایی رژیم کتوژنیک
نمک و فلفل رو کنار بگذارید. شاید بپسندید: طرز تهیه کلوچه
قلبی با روشی آسان برای داشتن یک سفره عصرانه دل انگیز در کنار حضرت یار! در این مقاله ما روی رژیم کتوژنیک استاندارد تمرکز خواهیم کرد. بنابراین اگر به عنوان یک فرد عادی که به ورزشهای سخت و پرفشار مشغول نیستید، از رژیم کتوژنیک استاندارد بهره میبرید، همین عادت را حفظ کنید. رژیم کتوژنیک سیکلیکال یا CKD: در این رژیم غذایی 5 روز رژیم کتوژنیک استاندارد رعایت میشود سپس 2 روز میزان کربوهیدراتها را افزایش میدهیم. علاوه بر این در این نوع رژیم به دلیل افزایش پروتئین مصرفی اتفاقات مثبت بسیاری در راستای سلامتی برای بدن رخ می دهد. به علاوه تخم مرغ هورمونهای القا کننده حس سیری را نیز فعال میکند. سبزیجات برگ سبز برای رژیم کتو بسیار عالی هستند چرا که علاوه بر اینکه کربوهیدرات بسیار کمی دارند سرشار از ویتامین و ماده معدنی و آنتی اکسیدان هستند.
سس مایونز، منبعی غنی از ویتامین K، کولین و مواد معدنی مانند پتاسیم، سلنیوم و سدیم است. اما در این زمینهها نیاز به تحقیق است. در واقع یه جورایی خوردن این ناهار کتوژنیک واجبه. شما با خوردن این سالاد 84 درصد چربی، 3 درصد کربوهیدرات و 13 درصد پروتئین رو وارد بدنتون میکنید که این نشون میده این ناهار کتوژنیک کاملا بر اساس رژیم کتو هستش. روغن زیتون رو در اون بریزید و میگو و مارچوبه رو تو تابه بگردونید تا کاملا پخته بشن. در مورد این غذا هم درصد بندیش رو میزاریم تا مطمئن بشید که برای رژیم کتو مناسبه. در مقاله بعدی هم در مورد شام کتوژنیک و دستورهای غذایی اون به صورت مفصل صحبت میکنیم. قبل از شروع صحبت در مورد دستورهای غذایی و توضیحات مربوط به این مقاله، لازمه یک سری اطلاعات در مورد رژیم کتوژنیک رو به صورت خلاصه توضیح بدم. در اینجا ما لیستی از مواد غذایی مختص رژیم غذایی کتو را برای شما آماده کرده ایم. با مطالعه تحقیقات و بررسی های صورت گرفته پیرامون رژیم کتوژنیک ، به نظر می رسد که ما تنها به درکی سطحی از نقش های درمانی رژیم کتوژنیک دست پیدا کرده ایم.
رژیم کتوژنیک میتواند به شما در از دست دادن چربی اضافی که ارتباط نزدیکی با دیابت نوع دوم، پیش دیابت و سندرم متابولیک دارد، کمک کند. حالا وقتش رسیده تا اون رو در دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) در فر بپزید. فر رو از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. با فرض اینکه میخواین از فر استفاده کنید، اولین قدم این هست که فر رو تا ۴۳۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. به عنوان نکته دوم باید بدونید که برای این کار باید فر از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده باشید. نکته مهمی که اینجا باید ذکر کنیم این هست که لزوما جایگزین کردن چربی به روغن نارگیل و ماهی قزل آلا ختم نمیشه. بیشتر تمرکز آن روی گوشت، ماهی و صدف، تخم مرغ، چربی های سالم، سبزیجات، لبنیات، آجیل و انواع توت ها است. نودل شیراتاکی نوعی نودل با درصد کربوهیدرات پایین است و بیشتر از آب تشکیل شده است.
رژیم اتکینز، رژیمی با کربوهیدرات پایین است که معمولا برای کاهش وزن توصیه میشود. اگر رژیم سرخپوشان بیش از حد محدود کننده باشد، می تواند منجر به سطوح پایین انرژی و احساس خستگی شود. برعکس رژیم کتوژنیک که یک رژیم کاملا علمی است که توسط متخصصان معتبر در دنیا تجویز می شود، رژیم پالئو معمولا منجر به عوارض جانبی متعددی شود که در اینجا ۴ عارضه جانبی احتمالی رژیم سرخپوشان آورده شده است. پرفسور Littleافزود: رژیم کتو می تواند بسیار موثر باشد، زیرا زمانی که بدن در حالت کتوزیس قرار دارد و از گلوکز که سوخت ترجیحی آن است، محروم می سود، شیمی بدن تغییر کرده و بشدت شروع به سوزاندن چربیهای ذخیره شده ی خود می کند که منجر به کاهش وزن می شود و می تواند علائم بیماریهایی مانند دیابت نوع 2 را معکوس کند. کاهش وزن قابلتوجهی که در ابتدا روی میدهد ناشی از ازدستدادن آب بدن است؛ زیرا شما مصرف کربوهیدراتها را بهشدت کم کردهاید و بدنتان مجبور است از کربوهیدراتهای ذخیره شده در کبدتان استفاده کند که دارای آب هستند. This content h as be en done with GSA Content Generator DEMO!
زیرا وقتی سطح انسولین افزایش یابد، تخمدان از حد معمولی خود بزرگتر شده و کیستهایی در اطرافش به وجود میآیند. رژیم کتوژنیک یک رژیم پر چرب با پروتئین متوسط و کربوهیدرات کم است که با کاهش سطح انسولین و تولید کتون , چربی سوزی را در بدن افزایش می دهد. شما نیازی به مصرف محصولات کم چربی ندارید. توی قدم آخر باید مقدار کمی روغن زیتون رو هم به تابه ای که کنار گذاشته بودین، اضافه کنید و اجازه بدید سمت دیگه ی تورتیلای اسپانیایی هم خوب بپزه. در صورت مشاهده نشانه های بدخوابی می توانید مقدار کمی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، قبل از خواب مصرف کنید. از طرفی این رژیم برای ورزشکاران حرفهای یا کسانی که مایل به اضافهکردن مقدار زیادی عضله یا وزن هستند، خوب نیست. طرفی که پوست داره رو توی کره و روی حرارت متوسط سرخ کنید. اونارو توی ماهیتابه سرخ یا کباب کنید. این مواد غذایی با قابلیت سیرکنندگی شان سبب می شوند بدون نیاز به کالری شماری یا وسواس درمورد غذای مصرفی تان، وزن کم کنید. شواهد خوبی درباره تاثیر رژیم غذایی کتوژنیک در کاهش وزن با مقایسه آن با رژیم کم چربی یا مدیترانهای وجود دارد اما دیده شده است این تفاوت بین نتایج حاصل از هر دو رژیم غذایی به مروز زمان کمرنگ میشود.
خرید مواد غذایی کتوژنیک
این سس هم باید لایه زیرین خودش رو به خوبی پوشش بده. رژیم کتو قصد دارد بدن شما را مجبور به استفاده از نوع متفاوتی از سوخت کند. برای استفاده از چربی جهت انرژی، کبد، چربی را به موادی به نام کتونها تبدیل کرده و بهجای گلوکز این کتونها را میسوزاند. رژیم لاغری کتوژنیک با کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی یک حالت متابولیکی به نام کتوز در بدن ایجاد می کند. اما اینکار چندان هم راحت نیست؛ توجه داشته باشید که یک موز متوسط حدود ۲۷ گرم کربوهیدرات دارد و شما در طول برنامه رژیم کتوژنیک کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات را می توانید مصرف کنید. به عنوان اولین نکته باید توجه داشته باشید که نباید رنگ پیاز یا ترپچه به رنگ قهوه ای نزدیک بشه. باید به این نکته توجه داشته باشید که علیرغم توصیه به مصرف چربی در این رژیم چربی های مضر در هر شرایطی ممنوع می باشند. این نکته رو فراموش نکنید. توی حرکت بعدی سبزیجات و پیازچه رو هم بهش اضافه کنید.
فواید رژیم کتوژنیک
پس اگر حوصله کار کردن با فر رو ندارین یا بهش دسترسی ندارین، میتونید از گزینه های دیگه ناهار کتویی استفاده کنید. حالا نمک و فلفل رو هم بهش اضافه کنید و اونها رو داخل ماهیتابه سرخ کنید .تخم مرغ ها رو هم همونطوری که دوست دارین، سرخ کنید. پیاز و ترپچه های خرد شده رو هم به روغن اضافه کنید و در ادامه اضافه کردن نمک هم فراموش نشه. در این وضعیت مغز نیز پروتئین ها را به عنوان انرژی برای ایجاد گلوکز بیشتر بازخوانی میکند. توی یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها رو بشکونید و خوب هم بزنید تا یک دست بشه. خب اولین قدم مخلوط کردن تمام مواد لازم برای پنیر پیمنتو اون هم توی یک کاسه بزرگ هستش. خب اولین کاری که باید انجام بدین اینه که قارچ های بزرگ رو کامل بشورید. خب اولین قدم برای خوردن یک ناهار خوشمزه کتویی، اینه که توی یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، ریحان، نمک، فلفل و کمی آب سرد رو با هم مخلوط کنید. در نهایت تمام مواد رو با کره و سیر توی یک کاسه مجزا مخلوط کنید. انواع مختلف توت به خصوص رزبری و توت فرنگی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارند و در رژیم کتو بسیار استفاده میشوند. This article w as gen erated with the help of GSA Con tent Generator D em oversion.
رژیم غذایی کتوژنیک از بسیاری جهات شبیه رژیم های کم کربوهیدرات دیگر است با این تفاوت که در رژیم غذایی کتوژنیکژنیک، همزمان با کم کردن میزان مصرف کربوهیدرات باید به میزان متوسطی پروتئین مصرف کنید و میزان مصرف چربی را هم بالا ببرید. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا دارای 60٪ چربی، 35٪ پروتئین و 5٪ کربوهیدرات است. در حقیقت مصرف این کربوهیدراتهای با کیفیت بالا در طول فعالیتهای ورزشی، منافاتی با اصول رژیم کتوژنیک ندارد. و اجازه تجمع کربوهیدراتهای اضافی در بدن خود را نمیدهند. اجازه بدین تا زمانی که مرغ طلایی و تکه های سیر قهوه ای و برشته بشن، یعنی در حدود ۳۰-۴۰ دقیقه، پختن ادامه پیدا کنه. همچنین در این شرایط، بدن چربی کبد را به کتون (ترکیب آلی دارای گروه دو ظرفیتی کربونیل co و دو ریشهی هیدروکربن) تبدیل میکند که میتواند انرژی را به مغز نیز برساند. کتواسیدوز وقتی رخ میدهد که سطح کتون در خون از کنترل خارج میشود. Th is a rticle was done wi th the he lp of GSA Content Generator D emoversi on!