رژیم کتو همچنین به دلیل کمبود کربوهیدراتهایی که به طور معمول مایعات را در بدن نگه میدارند، باعث کمآبی و یبوست میشود. یکی از اختلالات تقریباً شایع در بین افراد، بخصوص در مناطق مرتفع، کم کاری غده تیروئید بعلت کمبود ید است. کمبود گروه های غذایی باعث کمبود مواد مغذی در بدن می شود و باعث می شود که فرد دچار بیماری هایی در کوتاه و بلند مدت شود. مطالعات مختلف نشان داده ناتوانی عضله قلب، اختلال ضربان قلب، نارسایی کبد، سنگ های کلیه از نوع سنگ های اگزالاتی و همچنین اختلالات هورمونی و عادت ماهانه نامرتب از عوارض طولانی مدت رژیم کتوژنیک است.
به نتیجهای که کتوژنیک برایتان به همراه خواهد داشت فکر کنید و صبور باشید تا بدنتان به این روند عادت کند. همونطور که گفته شد رژیم کتوژنیک یعنی عادت دادن بدن به استفاده از چربی ها برای تامین انرژی. همچنین در این وضعیت، در کبد چربی به کتون تبدیل میشود و انرژی مغز را تأمین میکند. موضوع زمانی وخیم تر شد که دکتر Mark Hegsted در سال 1977 به عنوان رئیس بخش تغذیه در USDA انتخاب شد، او یکی از دانشمندان هاروارد بود که از صنعت قند حقوق می گرفت؛ و در این سمت او آنچه را که بعداً به دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها تبدیل شد را توسعه داد که بر اساس آن چربی اشباع شده دشمن شد و شکر بی تقصیر بود، اما در کنار این تلاش ها برای محبوب کردن شکر و ترسناک کردن مصرف چربی ها، دانشمندانی بودند که همچنان بر روی رژیم های کم کربوهیدرات و پرچرب تحقیق میکردند.
جو در رژیم کتوژنیک
به این صورت که مصرف زیاد آن باعث میشود تا برخی آمینواسیدها از طریق فرآیند گلوکونوژنز به گلوکز تبدیل شوند و اساس رژیم کتوژنیک را با مشکل مواجه کنند. این برنامه غذایی به دلیل مصرف کم کربوهیدرات معده شما را دچار مشکل می کند. برنامه ریزی این مزیت را دارد که به شما کمک میکند تا زمان کافی برای پخت غذایتان داشته باشید و از غذاهای آماده و بیکیفیت دوری کنید. دارای کربوهیدرات زیادی هستند که باید از آنها دوری کرد.
بیماری پارکینسون: یک مطالعه از تأثیر رژیم کتوژنیک در بهبود نشانه های بیماری پارکینسون حکایت دارد. التهاب پاسخ ایمنی طبیعی بدن برای کمک به بهبود و مبارزه با عفونت است. ۱۶- ظرف غذای خود را کوچک کنید :رژیم غذایی لاغری سریع کوچکتر کردن ظرف غذای خود به کاهش ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری در هر وعده کمک می کند . رژیم لاغری سریع برای تهیه این غذا به دو قاشق چای خوری آویشن خردشده نیاز دارید که با گوشت بوقلمون کم چرب ترکیب کنید. اساس رژیم کتوژنیک این است که کربوهیدرات را کاهش دهیم، پس مصرف چربی زیاد در این رژیم نه تنها شما را چاق نمیکند، ضرری هم برای بدنتان ندارد.
در رژیم کتوژنیک چقدر وزن کم میکنیم
اگر شما فقط خامه سنگین شلاق خورده 36٪ را پیدا کنید، حتما به متخصص تغذیه خود اطلاع دهید تا او بتواند دستور العملهای خود رژیم کتوژنیک آموزش دهید چیزی جدید از لاغری سریع این روزها؟ ما درخواست کردیم، شما پاسخ دادید! را اصلاح کند. شرکتهای تولید آب نبات به محققان پول میدادند تا مطالعاتی را انجام دهند که ادعا میکند کودکانی که آب نبات میخورند وزن کمتری نسبت به آنهایی که نمیخورند، دارند. این رژیم مدلی از رژیم کتوژنیک است که در بیمارستانی در کره برای کودکان شرقی ایجاد شده است که رژیم غذایی آن به طور عادی چربی کمتری از رژیم غذایی غربی دارد.
امسیتیها جذب بهتری دارند و بهسرعت از طریق سیستم پورتال کبدی به کبد حمل میشوند (چربیهای عادی غذاها، از طریق دستگاه لنفاوی حمل میشوند). در شرایط عادی و یک رژیم معمولی بدن انرژی مورد نیاز خود برای سوخت مورد نیاز سلول هایش را از گلوکز تامین می کند . در آسیا، منبع اصلی دریافت انرژی در رژیم غذایی معمولیِ، برنج و نودل است و به همین دلیل، حذف آنها سخت است؛ بنابراین، رژیم کتوژنیکی که از روغن MCT تشکیل شده باشد (که حاوی کربوهیدرات بیشتری نیز هست)، بسیار سودمند است. در این قسمت از نمناک نکاتی را به شما معرفی می کنیم که برای کاهش وزن مردان بالای ۴۰ سال بسیار مفید است.
استفاده از این روشها باعث میشوند فرآیند آمادهسازی شما بسیار ساده شود. سبزیجات همچنان بسیار مهم هستند، سبزیجات غیر شیرین و غیر نشاسته ای از جمله بروکلی و انواع سبزی های برگ دار، مارچوبه، خیار و کدو سبز قابل استفاده اند. زمانی که پدر یک کودک دوساله مبتلا به تشنج که کودک او هیچ کدام از درمانهای دارویی یا جراحی پاسخ نداده بود، در یک منبع پزشکی در خصوص این رژیم به اطلاعات پیدا نموده بود و کودک خود را تحت رژیم کتوژنیک قرار داد و نتایج بسیار خوبی گرفت.تشنجهای پسر او قطع شد و او توانست داروهای مورد استفاده را کنار بگذارد.
در رژیم کتوژنیک با چای چی بخوریم
او سه مولکول خاص را پیدا کرد که در خون، ادرار و تنفس وجود داشتند و آنها را اجسام کتون نامید(سه ترکیب محلول در آب، استون، بتا هیدروکسی بوتیرات و استواستات). این امکان وجود دارد که رژیم کتو برای یک نوع سرطان مفید باشد اما برای نوع دیگر مضر باشد. نه با این حال دریافت کالری بالاتر در برخی روزها مفید خواهد بود. رژیم کتو، حدود 100 سال پیش مورد توجه قرار گرفت، اما بنا به دلایلی از جمله تبلیغات منفی ای که بیان کردیم، کمرنگ شد؛ رژیم Ketogenic Diet در سالهای اخیر مجدد در حال محبوب شدن است و طرفداران زیادی دارد.
یکی از رژیم های غذایی که در سالهای اخیر در حال محبوب شدن است رژیم کتوژنیک است، رژیمی که ابداع آن به سال 1921 برمیگردد و حدود 100 سال پیش برای درمان بیماران مبتلا به صرع بکار گرفته شد. اولین بار دکتر راسل وایلدر در سال 1924، اصطلاح رژیم کتوژنیک را معرفی کرد،او با تکمیل تحقیقات دکتر وودیات توانست از این رژیم برای درمان بیماری صرع استفاده کند. در سال 1924، دکتر راسل وایلدر، محقق سلامت تغذیه، تحقیقات دکتر وودیات را بیشتر مورد بررسی قرار داد. اسناد داخلی صنعت قند منتشر شده در JAMA Internal Medicine در سال 2016 نشان میدهد که آنها تأثیر زیادی بر تحقیقات تغذیه داشته اند.
یک رژیم کتوژنیک خوب
مروری بر این شکل از غذا خوردن نشان می دهد که ممکن است این رژیم به کاهش اشتها کمک کند، اما اینکه چگونه این اتفاق می افتد باید بیشتر مورد مطالعه قرار گیرد. در دهه 1960، هرمان تالر کتابی به نام “کالری ها حساب نمیشود” را منتشر کرد و توضیح داد که چرا رژیم های غذایی پرچرب و پرکالری به کاهش وزن برخی افراد کمک می کند. آیا میدانید اولین کتاب پرفروش در مورد انواع رژیم غذایی چه کتابی بود و در چه سالی منتشر شد؟ کتابی درباره ویلیام بنتینگ (William Banting) که توانست با استفاده از رژیم غذایی متمرکز بر گوشت و سبزیجات، و بدون استفاده از نشاسته و شکر به همراه کمی مشروب به میزان 46 پوند وزن کم کند و بینایی، شنوایی و تحرک خود را بهبود بخشد.
رژیم کتوژنیک یعنی چه
به طور کلی علاوه بر موارد گفته شده رژیم کتوژنیک فواید دیگری هم دارد از جمله، کمک به کاهش آکنه پوست، درمان کبد چرب، درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک و بهبود اختلالات سیستم عصبی. به عبارت دیگر، در رژیم کتو از سیستم چربی سوزی خود بدن برای کمک به کاهش وزن افراد استفاده میشود. این شرایط زمانی اتفاق می افتد که بدن مقدار زیادی کتون اسیدهایی که به عنوان محصول جانبی چربی سوزی تولید می شوند ذخیره کرده و خون بیمار بیش از حد اسیدی شود که این شرایط می تواند به کبد ، کلیه ها و مغز آسیب برساند.
چگونه از رژیم کتوژنیک خارج شویم
برخی اطلاعات (از یکی از مراکز درمانی با ۷۶ کودک تا ۲۰۰۹ میلادی) نشان میدهد که عوارض جانبی این رژیم کمتر از رژیم کلاسیک کتوژنیک است و بهتر از آن تحمل میشود و غذاهای دلپذیر و خوشمزهتری را شامل میشود. داده نشود و شخص مبتلا عوارض آن را ناشی از فشارهای کاری روزانه، تغذیه نامناسب و ناکافی و یا مسائل دیگر تلقی نماید. استفاده از مواد غذایی کاملا کتویی و معتبر نیز یکی از دغدغههای کتوژنیک است که در ادامه به آن میپردازیم.
رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
اما انتخاب یک فروشگاه کتوژنیک معتبر و قابل اعتماد از آن مهمتر است که محصولاتی بدون هیچگونه افزودنی، نگهدارنده و کاملا کتویی برایتان فراهم کند. عدم انتخاب سبزیجات متناسب با رژیم از اشتباهات رژیم کتوژنیک است که روند کتوژنیک را با اختلال همراه میکند. با وجود اینکه رژیم کتوژنیک طرفداران زیادی دارد و به راحتی بدون کاهش حجم غذای مصرفی میتوان لاغر شد، اشتباهات رایجی در این رژیم وجود دارد که ممکن است از آن آگاه نباشید و به همین دلیل در روند کاهش وزنتان اختلال ایجاد شود. پایه های رژیم کتو را در روزه داری میتوان دانست.
رژیم کتو چیه و چطوری عمل میکنه. با این اوصاف رژیم کتو فقط برای کاهش وزن و لاغری نیست، بلکه با کاهش سطح قند و انسولین باعث بهبود سلامتی فرد نیز میشود. ولی در سایر رژیم های لاغری حجم غذا خیلی کم بوده و شخص چاق به راحتی لاغر می شود. ممکن است فکر کنید که اگر در این رژیم از چربی و پروتئین به اندازه کافی استفاده کنید، روند خوبی را در رژیمتان پیش گرفته اید اما باید بدانید یکی از مشکلاتی که ممکن است در رژیم کتوژنیک به آن دچار شوید، یبوست است. یکی از مواد غذایی مهم و مورد نیاز بدن پروتئین است اما بسیاری از ما از آن غافل هستیم و آن طور که باید آن را در برنامه غذاییمان لحاظ نمیکنیم. Th is conte nt w as c reated with GSA Content Generator DE MO.
این موضوع اگر چه چالش برانگیز است ولی بسیاری از غذاهای مغذی را می توان در این روش مصرف نمود. در بسیاری از رژیمها، دریافت کالری کمتر به معنای کاهش وزن است؛ اما مسئلهای که در این میان وجود دارد این است که کالری کمتر یعنی بیشتر از همیشه نیز احساس گرسنگی خواهید کرد. قطعا بدنسازانی را خواهید یافت که از رعایت رژیم کتوژنیک خاطره خوبی ندارند. نکته: میزان فیبر مورد نیاز، به عوامل مختلفی از جمله وزن فعلی و مقدار وزنی که میخواهید از دست بدهید، بستگی دارد. حتما از الکترولیتها برای جبران مواد معدنی از دست رفته، کمک بگیرید.